Bağışıklık sistemimizin %80'i sindirim sisteminde yer alır. Ayrıca sindirim sistemi, sinir sistemimizin en büyük ikinci kısmını oluşturur. Buna "enterik sinir sistemi" denir ve bağırsaklarda yer alır. Bu yüzden bağırsaklar ikinci beynimizdir.
Tiroit hastalıkları, kronik yorgunluk, eklem ağrıları, sedef hastalığı, otizm ve pek çok hastalığın başlangıç noktası aslında bağırsaklardadır.
ABD'deki Ulusal Diyabet, Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Kurumu'na göre Amerika'da 60-70 milyon kişide yani nüfusun neredeyse 1/4 inde sindirim sistemi hastalığı var. Ulus olarak bizim beslenmemiz de artık çok fark olmadığından, bu yüzde bizde de benzer olsa gerek...
Probiyotikler, doğduğumuz gün itibariyle sindirim sisteminde bulunan ve vücudumuzun besin emilimine yardıma olup, enfeksiyonlara karşı savaşan iyi bakterilerdir. Bağırsaklardaki probiyotiklerin sayısı vücuttaki hücre sayısının on mislidir!
Cildiniz ve sindirim sistemimizde 2.000 farklı bakteri vardır. Probiyotikler bağışıklığı artırıp, sağlıklı bir sindirim sağladıkları gibi, güzel bir cilde sahip olmamıza da yardımcı olurlar.
Bağırsaklardaki iyi bakterilerin başka faydaları da vardır:
› B-12 vitamini, butirat ve K12 vitamini üretimine,
› zararlı bakteri ve mantar oluşumunu engellemeye,
› zararlı bakterileri yok eden enzimlerinin üretimine,
› IgA antikoru ve regülatör T hücrelerinin uyarılmasına yardımcı olurlar
Probiyotiklerin kanıtlanmış olan birçok faydası vardır:
› Bağışıklık sistemini güçlendirmek,
› idrar yolu enfeksiyonlarını önlemek ve tedavi etmek,
› sindirim fonksiyonlarını iyileştirmek,
› huzursuz bağırsak sendromu gibi iltihaplandıran bağırsak hastalıklarını iyileştirmek,
› özellikle çocuklarda meydana gelen egzamayı iyileştirmek,
› gıda kaynaklı hastalıklarla savaşmak
Yakın zamanda tamamlanacak araştırmalar, probiyotiklerin çok daha geniş kapsamlı yararlanını kanıtlayacak gibi görünüyor.
Probiyotikleri yok eden başlıca etkenler ise şunlardır:
› Antibiyotik kullanımı,
› şeker,
› tahıllar,
› duygusal stres,
› musluk suyu,
› kimyasallar ve ilaçlar.
› genetiği değiştirilmiş gıdalar,
Bazen ciddi enfeksiyonlarda antibiyotik almamız gerekebilir. Bu durumda bağırsak epitel hücrelerinin kendilerini yenileme süresi olan 21 gün boyunca probiyotik kullanmak gerekir. İdeal olarak alacağınız dozaj 25-50 milyar "cfu" arası olmalıdır ve mutlaka içinde Lactobacillus ve Bifidobacter mikroorganizmaları bulunmalıdır.
Elçin Oflaz